https://youtu.be/eVfTyVjuKio?si=ChXaNgJN0n90Gycx MÁY ÉP THỦY LỰC DÙNG VẮT NƯỚC CỦ CẢI MUỐI, DƯA MẮM, KIM CHI, THỰC PHẨM là thiết bị dùng áp lực thủy lực lớn để ép tách nước/muối (dịch lỏng) ra khỏi nguyên liệu lên men hoặc đã ngâm, giúp giảm độ ẩm – tăng độ giòn – chuẩn hóa chất lượng trước khi đóng gói hoặc chế biến tiếp. 🔧 1. Máy là gì? Là máy sử dụng xi lanh thủy lực tạo lực ép mạnh (vài tấn → hàng chục tấn) lên nguyên liệu: Củ cải m