https://youtu.be/853aydr1bAM?si=fwkc46TffnzeJjMs
MÁY ĐÁNH BỘT LÀM BÁNH BÔNG LAN
MÁY ĐÁNH BỘT LÀM BÁNH BÔNG LAN là thiết bị chuyên dùng để đánh trứng, trộn bột và tạo hỗn hợp bột bánh bông lan (cake batter) đạt độ bông xốp, mịn và đồng nhất. Đây là yếu tố rất quan trọng để bánh nở đẹp, mềm và không bị xẹp.
🧩 Cấu tạo của máy đánh bột bánh bông lan
Một máy tiêu chuẩn thường có:
Cối trộn Làm bằng inox, dùng để chứa trứng, đường, bột, sữa
https://youtu.be/853aydr1bAM?si=yNszxPl9prnp7IjT
MÁY ĐÁNH BỘT LÀM CHẢ GIÒ
MÁY ĐÁNH BỘT LÀM CHẢ GIÒ là thiết bị dùng để trộn và đánh đều hỗn hợp bột khi làm chả giò (nem rán), đặc biệt trong các cơ sở sản xuất vỏ bánh tráng hoặc chế biến nhân số lượng lớn. Máy giúp hỗn hợp đạt độ mịn, dẻo và đồng nhất tốt hơn so với làm thủ công.
🧩 Cấu tạo của máy đánh bột làm chả giò
Một máy cơ bản thường gồm:
Cối trộn (thùng chứa)Chứa bột, nước hoặc
https://youtu.be/853aydr1bAM?si=e6zQ52TDNhyOMPCz
MÁY KHUẤY ĐÁNH BỘT BÁNH BAO
MÁY KHUẤY ĐÁNH BỘT BÁNH BAO là thiết bị chuyên dùng để trộn, nhào và đánh bột trong quá trình làm bánh bao và các loại bánh từ bột mì. Máy giúp thay thế việc nhào bột thủ công, tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo bột đạt độ dẻo và mịn chuẩn.
🧩 Cấu tạo của máy khuấy đánh bột bánh bao
Một máy tiêu chuẩn thường gồm các bộ phận chính:
Cối trộn (th
https://youtu.be/YU9G4JPTgRY?si=-_VdPIC3DOZGi8wN
MÁY CHIÊN CHUỐI CHIÊN TÁCH CẶN
MÁY CHIÊN CHUỐI CHIÊN TÁCH CẶN là một loại máy chiên công nghiệp được thiết kế đặc biệt để chiên thực phẩm như chuối, khoai, snack… và tự động loại bỏ cặn bẩn (vụn cháy) trong dầu khi chiên. Điều này giúp dầu sạch hơn, sản phẩm đẹp và an toàn hơn.
🧩 1. Cấu tạo của máy chiên tách cặn
Một máy tiêu chuẩn thường gồm các bộ phận chính:
Bồn chiên (bể dầu)Là nơi
https://youtu.be/orOeii9Nv0U?si=EbSBANi7PpX77-w6
MÁY TRỘN TẨM ƯỚP HẠT, TRỘN BỘT KHÔ, BỘT GIA VỊ
MÁY TRỘN TẨM ƯỚP HẠT, TRỘN BỘT KHÔ, BỘT GIA VỊ là thiết bị cơ khí dùng để trộn đều các nguyên liệu dạng hạt hoặc dạng bột, đồng thời có thể tẩm phủ gia vị, dầu hoặc dung dịch nhẹ lên bề mặt sản phẩm một cách nhanh chóng và đồng nhất.
Cấu tạo của máy
Một máy trộn cơ bản thường gồm các bộ phận chính:
1. Thùng (lồng) trộn
Là nơi chứa nguyên liệu
https://youtu.be/cuoV-BvK1Ak?si=VXyjbcYgk7B6qp_u
MÁY CHIÊN KHOAI TÁCH CẶN
MÁY CHIÊN KHOAI TÁCH CẶN là thiết bị chiên công nghiệp (hoặc bán công nghiệp) chuyên dùng để chiên khoai tây, khoai lang với số lượng lớn, được tích hợp hệ thống lọc – tách cặn dầu.
👉 Trong quá trình chiên, vụn khoai và tinh bột rơi ra sẽ được tách riêng, giúp:
Dầu luôn sạch
Khoai không bị cháy đen
Thành phẩm giòn, vàng đẹp hơn
Thiết bị này rất phổ biến
https://youtu.be/YU9G4JPTgRY?si=kbWyqe6LjR_Yct1D
MÁY CHIÊN CƠM CHÁY TÁCH CẶN
MÁY CHIÊN CƠM CHÁY TÁCH CẶN là thiết bị chiên công nghiệp chuyên dùng để chiên cơm cháy với số lượng lớn, đồng thời tích hợp hệ thống lọc – tách cặn dầu giúp loại bỏ vụn cơm, gia vị cháy trong quá trình chiên.
👉 Nhờ đó:
Dầu luôn sạch, không bị đen nhanh
Cơm cháy vàng đều, giòn ngon hơn
Tiết kiệm chi phí dầu và công sức vệ sinh
Thiết bị này thường đượ
https://youtu.be/9k_3tzlwbZk?si=9MOjX8jbj0B3bzxP
NỒI CHIÊN TÁCH CẶN MINI
NỒI CHIÊN TÁCH CẶN MINI là phiên bản nhỏ gọn của máy chiên công nghiệp, được thiết kế để chiên thực phẩm với dung tích nhỏ (thường 5–20 lít), đồng thời tích hợp cơ chế tách/lọc cặn dầu giúp loại bỏ vụn thức ăn và cặn cháy trong quá trình chiên.
👉 Thiết bị này rất phù hợp cho:
Quán ăn nhỏ
Xe bán đồ ăn vặt
Hộ kinh doanh gia đình
Bếp gia đình cần chiên thườ
