NỒI NẤU CÓ CÁNH KHUẤY TỰ ĐỘNG DÙNG HẦM CỦ QUẢ, NẤU NƯỚC GIA VỊ
NỒI NẤU CÓ CÁNH KHUẤY TỰ ĐỘNG DÙNG HẦM CỦ QUẢ, NẤU NƯỚC GIA VỊ là thiết bị nấu chuyên dụng tích hợp motor khuấy tự động + hệ thống gia nhiệt, giúp đảo trộn nguyên liệu liên tục trong khi nấu để tránh cháy, lắng cặn và giúp chín đều.
🔎 1. Nồi nấu có cánh khuấy là gì?
Đây là loại nồi công nghiệp được thiết kế để:
- Hầm củ quả, nấu nước dùng, nước gia vị
- Nấu các nguyên liệu dễ lắng (xương, rau củ, gia vị)
- Làm việc liên tục với số lượng lớn
👉 Điểm khác biệt so với nồi thường:
Có cánh khuấy tự động → không cần khuấy tay, không lo cháy đáy
⚙️ 2. Cấu tạo của nồi
🔧 Các bộ phận chính
1. Thân nồi (inox 304)
- Chống gỉ, an toàn thực phẩm
- Có 3 lớp: gia nhiệt gián tiếp
2. Cánh khuấy
- Gắn trong nồi, quay liên tục
- Các dạng phổ biến:
- Cánh đảo
- Cánh vét đáy (rất quan trọng khi nấu nước gia vị đậm)
3. Motor khuấy
- Tạo chuyển động quay
- Có thể điều chỉnh tốc độ (nhanh/chậm tùy món)
4. Hệ thống gia nhiệt
- Điện trở
5. Bộ điều khiển
- Điều chỉnh:
- Nhiệt độ
- Tốc độ khuấy
- Thời gian nấu
6. Khung + cơ cấu xả
- Giữ nồi chắc chắn
- Van xả tiện lấy sản phẩm
🍲 3. Công dụng của máy
✔️ Hầm củ quả
- Làm mềm nhanh (cà rốt, khoai, củ cải…)
- Trộn đều → chín đồng đều
✔️ Nấu nước gia vị
- Nấu nước dùng, nước lèo, nước sốt nền
- Gia vị phân tán đều → đậm vị, không lắng cặn
✔️ Ứng dụng khác
- Nấu cháo, súp
- Nấu nước đường, siro
- Sên mứt, nhân bánh
⭐ 4. Ưu điểm nổi bật
🔥 Không cháy – không khê
- Cánh khuấy đảo liên tục
- Đặc biệt hiệu quả với món có tinh bột, đường
⏱️ Tiết kiệm công sức
- Không cần đứng khuấy
- Một người vận hành nhiều nồi
⚖️ Thành phẩm đồng đều
- Nguyên liệu hòa trộn tốt
- Hương vị ổn định giữa các mẻ
📈 Năng suất cao
- Dung tích lớn (20L – hàng trăm lít)
- Phù hợp kinh doanh, sản xuất
🌡️ Kiểm soát tốt quá trình nấu
- Điều chỉnh nhiệt và tốc độ khuấy
- Tránh nấu quá lửa
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.co