MÁY VẮT NƯỚC CỦ SẮN LÀM NHÂN, BÁNH BAO, THỰC PHẨM CHAY

MÁY VẮT NƯỚC CỦ SẮN LÀM NHÂN, BÁNH BAO, THỰC PHẨM CHAY là thiết bị dùng lực nén cơ học bằng trục vít xoắn để ép và loại bỏ nước ra khỏi nguyên liệu như củ sắn nghiền, đậu, rau củ… nhằm tạo ra phần bã khô hơn, thích hợp làm nhân bánh bao, thực phẩm chay, hoặc các sản phẩm chế biến khác.

1. Máy ép trục vít là gì?

Máy hoạt động dựa trên nguyên lý của trục vít: nguyên liệu được đưa vào, trục vít quay sẽ đẩy và nén dần về phía trước, làm nước thoát ra qua các khe lọc, còn bã được ép khô và đùn ra ngoài.

2. Cấu tạo chính của máy

Máy ép trục vít thường gồm các bộ phận sau:

Phễu nạp liệu: nơi đưa củ sắn hoặc nguyên liệu đã nghiền vào máy
Trục vít xoắn: bộ phận quan trọng nhất, tạo lực ép và đẩy nguyên liệu
Lồng ép (ống ép): bao quanh trục vít, có khe hở để nước thoát ra
Motor (động cơ): cung cấp lực quay cho trục vít
Hệ thống thoát nước: dẫn nước ép ra ngoài
Cửa xả bã: nơi bã khô được đẩy ra sau khi ép

3. Nguyên lý hoạt động

Nguyên liệu (củ sắn nghiền) được đưa vào phễu
Trục vít quay → đẩy nguyên liệu tiến dần về phía trước
Khoảng cách giữa các vòng vít giảm → lực nén tăng
Nước bị ép ra qua lưới/lỗ thoát
Bã khô được đẩy ra ngoài

4. Ưu điểm của máy

Ép kiệt nước tốt → tăng độ khô của nguyên liệu
Hoạt động liên tục → phù hợp sản xuất quy mô lớn
Tiết kiệm nhân công so với ép thủ công
Đa năng: dùng cho nhiều loại nguyên liệu (sắn, đậu, rau, bã đậu…)
Giữ chất dinh dưỡng tốt hơn so với gia nhiệt

5. Công dụng trong sản xuất thực phẩm

Máy ép trục vít rất phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt:

Trong làm nhân bánh & thực phẩm chay

Ép khô củ sắn → làm nhân bánh bao, bánh chay
Tách nước đậu → làm chả chay, nhân dimsum
Giảm độ ẩm → giúp nhân không bị nhão, bảo quản lâu hơn

Trong chế biến công nghiệp

Tách nước bã sắn làm tinh bột
Ép bã đậu nành sau khi làm sữa đậu
Xử lý rau củ trước khi sấy hoặc đóng gói

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.

Chi tiết liên hệ

* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH

* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM

* Hotline: 0984467870-0325701677

* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com