MÁY CHIÊN KHOAI TÁCH CẶN

MÁY CHIÊN KHOAI TÁCH CẶN là thiết bị chiên công nghiệp (hoặc bán công nghiệp) chuyên dùng để chiên khoai tây, khoai lang với số lượng lớn, được tích hợp hệ thống lọc – tách cặn dầu.

👉 Trong quá trình chiên, vụn khoai và tinh bột rơi ra sẽ được tách riêng, giúp:

Dầu luôn sạch
Khoai không bị cháy đen
Thành phẩm giòn, vàng đẹp hơn

Thiết bị này rất phổ biến trong:

Quán đồ ăn nhanh
Xe bán khoai chiên
Nhà hàng, bếp công nghiệp
Xưởng sản xuất snack

🔧 Cấu tạo của máy chiên khoai tách cặn

Một máy tiêu chuẩn thường gồm:

1. Thân máy (inox cao cấp)

Chống gỉ, chịu nhiệt tốt
Dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm

2. Bồn chứa dầu

Dung tích đa dạng: mini (5–20L) đến công nghiệp (30–100L+)
Thiết kế giữ nhiệt ổn định

3. Hệ thống gia nhiệt

Dùng điện
Gia nhiệt nhanh, có thể điều chỉnh nhiệt độ chính xác

4. Rổ chiên khoai

Dạng lưới giúp thoát dầu tốt
Giữ khoai không bị nát khi chiên

5. Hệ thống tách cặn dầu

Lọc vụn khoai, tinh bột cháy
Có thể là:
- Lắng xuống đáy

6. Van xả dầu & cặn

Xả dầu và cặn riêng biệt → dễ vệ sinh

7. Bảng điều khiển

Núm chỉnh nhiệt hoặc bảng điện tử
Một số máy có hẹn giờ tự động

⭐ Ưu điểm nổi bật

Dầu sạch lâu hơn
→ Nhờ tách cặn liên tục, dầu không bị đen nhanh
Khoai chiên đẹp và ngon hơn
→ Vàng đều, giòn lâu, không bị đắng
Tiết kiệm chi phí dầu
→ Giảm tần suất thay dầu
Tăng năng suất bán hàng
→ Chiên nhanh, nhiều mẻ liên tục
Dễ sử dụng & vệ sinh
→ Có van xả, tháo lắp đơn giản
An toàn hơn chiên thủ công
→ Kiểm soát nhiệt độ tốt

🍟 Công dụng của máy

Máy chiên khoai tách cặn được dùng để:

Chiên các loại khoai:

Khoai tây cắt que (French fries)
Khoai lắc phô mai
Khoai lang chiên

Ngoài ra có thể chiên:

Gà rán, xúc xích
Cá viên, bò viên
Chả giò, nem
Hải sản chiên

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.

Chi tiết liên hệ

* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH

* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM

* Hotline: 0984467870-0325701677

* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com