MÁY CHIÊN CHUỐI CHIÊN TÁCH CẶN
MÁY CHIÊN CHUỐI CHIÊN TÁCH CẶN là một loại máy chiên công nghiệp được thiết kế đặc biệt để chiên thực phẩm như chuối, khoai, snack… và tự động loại bỏ cặn bẩn (vụn cháy) trong dầu khi chiên. Điều này giúp dầu sạch hơn, sản phẩm đẹp và an toàn hơn.
🧩 1. Cấu tạo của máy chiên tách cặn
Một máy tiêu chuẩn thường gồm các bộ phận chính:
- Bồn chiên (bể dầu)
Là nơi chứa dầu và thực phẩm. Thường làm bằng inox chịu nhiệt, chống gỉ. - Hệ thống gia nhiệt
Có thể dùng điện trở để làm nóng dầu. - Hệ thống lọc/tách cặn
Lọc vụn tinh bột cháy rơi xuống đáy - Giỏ chiên (rổ chiên)
Đựng chuối hoặc thực phẩm khi chiên, dễ nâng lên hạ xuống. - Bảng điều khiển
Điều chỉnh nhiệt độ, thời gian chiên. - Van xả dầu & cặn
Dùng để vệ sinh và thay dầu.
⚙️ 2. Nguyên lý hoạt động
- Dầu được làm nóng đến nhiệt độ cài đặt (thường 150–180°C)
- Chuối được cho vào giỏ và chiên
- Trong quá trình chiên:
- Cặn (bột, vụn cháy) sẽ rơi xuống đáy
- Hệ thống lọc sẽ tách cặn ra khỏi dầu
- Dầu sạch tiếp tục được sử dụng → không bị đen, không khét
🌟 3. Ưu điểm nổi bật
✔️ Giữ dầu luôn sạch
- Loại bỏ cặn cháy liên tục
- Hạn chế dầu bị đen, khét
✔️ Tăng chất lượng sản phẩm
- Chuối chiên vàng đều, giòn đẹp
- Không bị dính cặn đen
✔️ Tiết kiệm chi phí
- Dầu sử dụng được lâu hơn
- Giảm hao hụt nguyên liệu
✔️ An toàn vệ sinh thực phẩm
- Giảm chất độc sinh ra từ dầu cháy
- Phù hợp sản xuất quy mô lớn
✔️ Tự động hóa cao
- Giảm công lao động
- Dễ vận hành
🍌 4. Công dụng của máy
Máy không chỉ dùng cho chuối mà còn dùng cho nhiều loại thực phẩm:
- Chuối chiên (chuối sấy giòn)
- Khoai lang, khoai tây chiên
- Snack, bim bim
- Đậu phộng, hạt điều chiên
- Thực phẩm đông lạnh (gà, cá viên…)
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com