CHẢO XÀO NẤU NƯỚC SỐT GIA VỊ, NẤU BỘT BÁNH, SÊN MỨC, NẤU NƯỚC ĐƯỜNG
CHẢO XÀO NẤU NƯỚC SỐT GIA VỊ, NẤU BỘT BÁNH, SÊN MỨC, NẤU NƯỚC ĐƯỜNG là thiết bị chuyên dùng để nấu, đảo, trộn và cô đặc thực phẩm một cách tự động, giúp thay thế việc đảo tay truyền thống.
🔧 1. Chảo này là gì?
Là một loại chảo nấu công nghiệp bằng inox, có:
- Hệ thống gia nhiệt (điện)
- Cánh khuấy tự động quay liên tục
👉 Khi hoạt động:
Chảo nóng lên + cánh khuấy đảo đều → nguyên liệu chín đều, không cháy, không vón
⚙️ 2. Cấu tạo của máy
🔹 Thân chảo
- Làm từ inox 304 (an toàn thực phẩm)
- Dạng lòng sâu, giữ nhiệt tốt
🔹 Cánh khuấy
- Gắn trong lòng chảo
- Thiết kế vét sát đáy và thành
👉 Giúp: - Không cháy khét
- Không dính nguyên liệu
🔹 Động cơ (motor)
- Tạo chuyển động quay cho cánh khuấy
- Có thể điều chỉnh tốc độ
🔹 Hệ thống gia nhiệt
- Điện: sạch, dễ dùng
🔹 Bảng điều khiển
- Điều chỉnh:
- Nhiệt độ
- Tốc độ khuấy
- Thời gian
🔹 Khung và cơ cấu nghiêng/xả
- Một số máy có thể nghiêng đổ nguyên liệu rất tiện
⭐ 3. Ưu điểm nổi bật
✅ Không cháy – không khê
- Cánh khuấy đảo liên tục
- Phù hợp món dễ cháy như:
- mứt
- nước đường
- sốt
✅ Tiết kiệm công sức
- Không cần đứng đảo tay
- Giảm nhân công đáng kể
✅ Nấu nhanh – đều
- Nhiệt phân bố đồng đều
- Thành phẩm mịn, đẹp
✅ Điều chỉnh linh hoạt
- Kiểm soát tốt nhiệt và tốc độ
- Phù hợp nhiều loại thực phẩm
✅ Năng suất cao
- Nấu được số lượng lớn
- Dùng cho hộ kinh doanh đến nhà máy
🍳 4. Công dụng của máy
🔸 Nấu nước sốt – gia vị
- Tương ớt, tương cà
- Sốt mì, sốt BBQ
- Nước lèo cô đặc
🔸 Nấu bột bánh
- Bột bánh dẻo
- Nhân bánh trung thu
- Hồ tinh bột
🔸 Sên mứt – nhân
- Mứt dừa, mứt gừng
- Nhân đậu xanh, khoai, sen
🔸 Nấu nước đường – siro
- Nước đường bánh
- Siro trái cây
- Caramel
🔸 Các ứng dụng khác
- Nấu cháo, soup
- Rim thịt, xào thực phẩm
- Làm kẹo, nhân bánh
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmal