MÁY TRỘN BỘT SỐT GIA VỊ, BỘT LẨU, BỘT THỰC PHẨM

MÁY TRỘN BỘT SỐT GIA VỊ, BỘT LẨU, BỘT THỰC PHẨM là thiết bị chuyên dụng dùng để trộn đều các loại bột khô và hỗn hợp gia vị trong ngành chế biến thực phẩm. Máy giúp các thành phần như bột nêm, bột lẩu, bột canh, bột tẩm ướp, bột gia vị tổng hợp, bột ngũ cốc hay các loại phụ gia thực phẩm được hòa trộn đồng nhất, không bị vón cục hoặc phân tầng, từ đó đảm bảo chất lượng và hương vị ổn định cho từng mẻ sản xuất.

Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, việc trộn đều các loại bột gia vị đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm. Những sản phẩm như bột sốt gia vị, bột lẩu, bột nêm, bột canh, bột tẩm ướp, bột gia vị thực phẩm đều yêu cầu độ đồng nhất cao để đảm bảo hương vị ổn định ở từng mẻ sản xuất.

Thay vì trộn thủ công vừa tốn nhân công vừa không đảm bảo chất lượng, nhiều cơ sở sản xuất đã lựa chọn máy trộn bột sốt gia vị, bột lẩu, bột thực phẩm để nâng cao năng suất, giảm chi phí và tăng tính chuyên nghiệp trong sản xuất.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ cấu tạo, nguyên lý hoạt động, ưu điểm cũng như ứng dụng thực tế của dòng máy này.

I. Máy trộn bột sốt gia vị, bột lẩu, bột thực phẩm là gì?

Máy trộn bột sốt gia vị là thiết bị chuyên dùng để trộn đồng đều các loại bột khô với nhiều thành phần khác nhau, giúp hỗn hợp đạt độ đồng nhất cao trước khi đóng gói hoặc đưa sang công đoạn tiếp theo.

Máy có thể sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu như:

Bột lẩu
Bột nêm
Bột canh
Bột gia vị tổng hợp
Bột tẩm gà rán
Bột tẩm hải sản
Bột sa tế
Bột ớt
Bột tiêu
Bột cà ri
Bột ngũ vị hương
Bột rau củ sấy
Bột dinh dưỡng
Bột thực phẩm chức năng

Nhờ hệ thống cánh đảo hoặc lồng quay, toàn bộ nguyên liệu được đảo liên tục theo nhiều hướng giúp từng hạt bột phân bố đồng đều mà không làm vón cục.

II. Cấu tạo của máy trộn bột sốt gia vị

1. Thùng trộn inox 304

Thùng trộn được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304.

Ưu điểm:

Chống gỉ sét
Không thôi nhiễm kim loại
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Dễ vệ sinh sau khi sử dụng
Tuổi thọ cao

Dung tích thùng có nhiều lựa chọn từ:

20L
50L
100L
200L
300L
500L
Theo yêu cầu khách hàng.

2. Hệ thống lồng quay

Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy.

Lồng quay được thiết kế theo dạng:

Lồng quay dạng khía

Tùy loại nguyên liệu mà Điện Cơ Xanh sẽ tư vấn kiểu cánh phù hợp nhằm đạt hiệu quả trộn tối ưu.

3. Động cơ công suất lớn

Máy sử dụng motor giảm tốc giúp:

Hoạt động ổn định
Momen xoắn lớn
Chạy liên tục nhiều giờ
Ít rung lắc
Tiết kiệm điện

4. Khung máy

Khung được gia công bằng inox 304 chắc chắn.

Ưu điểm:

Chịu tải tốt
Không rung khi vận hành
Độ bền cao

5. Cửa xả liệu

Sau khi trộn xong, chỉ cần mở cửa xả để nguyên liệu tự chảy xuống thùng chứa.

Quá trình lấy nguyên liệu diễn ra nhanh chóng, hạn chế thất thoát.

III. Nguyên lý hoạt động

Máy hoạt động khá đơn giản:

Cho toàn bộ nguyên liệu vào thùng trộn.
Đóng nắp máy.
Khởi động động cơ.
Lồng quay đảo nguyên liệu liên tục.
Sau thời gian cài đặt (5–20 phút), hỗn hợp đạt độ đồng đều.
Mở cửa xả để lấy thành phẩm.

Quá trình này giúp các loại bột có tỷ trọng khác nhau hòa trộn đồng đều mà không bị phân tầng.

IV. Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột gia vị

Trộn cực đều

Máy đạt độ đồng đều lên tới 98–99%, giúp hương vị sản phẩm ổn định giữa các mẻ.

Không làm vỡ nguyên liệu

Thiết kế cánh trộn hợp lý giúp hạn chế nghiền nát các thành phần như:

Lá gia vị sấy
Mè rang
Hành phi
Tỏi phi
Rong biển

Tiết kiệm thời gian

Một mẻ trộn chỉ mất khoảng 5–15 phút tùy nguyên liệu.

So với trộn thủ công, năng suất tăng gấp nhiều lần.

Tiết kiệm nhân công

Một người có thể vận hành máy dễ dàng, giảm đáng kể chi phí lao động.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Toàn bộ phần tiếp xúc với nguyên liệu được làm bằng inox 304 đạt tiêu chuẩn sử dụng trong ngành thực phẩm.

Dễ vệ sinh

Thùng trộn và cánh trộn có thiết kế thuận tiện cho việc làm sạch, hạn chế bám dính nguyên liệu.

Độ bền cao

Máy được chế tạo chắc chắn, vận hành ổn định trong thời gian dài, phù hợp với môi trường sản xuất liên tục.

V. Công dụng của máy trộn bột sốt gia vị

Thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

Sản xuất bột lẩu

Bột lẩu Thái
Bột lẩu kim chi
Bột lẩu nấm
Bột lẩu bò
Bột lẩu hải sản

Sản xuất bột gia vị

Bột nêm
Bột canh
Bột chấm
Bột sa tế
Bột BBQ
Bột phô mai
Bột tẩm chiên

Ngành chế biến thực phẩm

Gia vị đóng gói
Gia vị xuất khẩu
Thực phẩm ăn liền
Mì ăn liền
Cháo ăn liền

Ngành đồ uống

Bột trà sữa
Bột cacao
Bột cà phê hòa tan
Bột ngũ cốc

Ngành dược phẩm

Bột đông dược
Bột thảo dược
Bột thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com