MÁY VẮT NƯỚC CỐT DỪA, VẮT NƯỚC CỐT DỪA LÀM BÁNH

MÁY VẮT NƯỚC CỐT DỪA, VẮT NƯỚC CỐT DỪA LÀM BÁNH là thiết bị chuyên dùng để ép và tách nước cốt từ phần cơm dừa đã được nạo hoặc xay nhuyễn. Máy hoạt động bằng cơ chế tạo áp lực thông qua trục vít, thủy lực hoặc hệ thống ép chuyên dụng, giúp thu được lượng nước cốt nhiều hơn so với phương pháp vắt thủ công.

I. Máy vắt nước cốt dừa là gì?

Máy vắt nước cốt dừa là thiết bị chuyên dụng dùng để ép tách phần nước cốt ra khỏi cơm dừa đã được nạo hoặc xay nhuyễn. Máy hoạt động theo nguyên lý ép bằng trục vít hoặc hệ thống ép liên tục, tạo lực nén lớn giúp thu hồi tối đa lượng nước cốt, đồng thời tách phần bã dừa khô riêng biệt.

Thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất nước cốt dừa, bánh truyền thống, bánh trung thu, bánh da lợn, bánh bò, bánh ít, bánh pía, bánh kem, kem dừa, sữa dừa, chế biến thực phẩm, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các nhà máy sản xuất thực phẩm.

So với phương pháp vắt thủ công bằng túi vải, máy vắt nước cốt dừa giúp nâng cao năng suất, giảm nhân công, tăng tỷ lệ thu hồi nước cốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

II. Nguyên lý hoạt động của máy

Sau khi cơm dừa được nạo hoặc xay nhỏ, nguyên liệu được đưa vào phễu cấp liệu.

Bên trong máy, trục vít sẽ quay liên tục để:

Ép và nén cơm dừa.
Tách nước cốt ra ngoài qua khe lọc inox.
Đẩy phần bã khô ra cửa xả.

Quá trình ép diễn ra liên tục, giúp lượng nước cốt thu được nhiều hơn và đồng đều hơn so với phương pháp ép thủ công.

III. Cấu tạo của máy vắt nước cốt dừa

Máy được thiết kế chắc chắn với các bộ phận chính sau:

1. Phễu nạp nguyên liệu

Đưa cơm dừa đã nạo hoặc xay vào máy.
Thiết kế rộng, thuận tiện cấp liệu liên tục.

2. Trục vít ép

Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy.

Chức năng:

Ép nguyên liệu.
Tạo áp lực lớn.
Tăng khả năng thu hồi nước cốt.

3. Lưới lọc inox

Cho nước cốt đi qua.
Giữ lại phần xác dừa.
Hạn chế cặn.

4. Buồng ép

Được chế tạo bằng inox 304.

Ưu điểm:

Không gỉ sét.
Không nhiễm kim loại.
Dễ vệ sinh.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

5. Động cơ

Motor công suất lớn giúp:

Máy hoạt động liên tục.
Vận hành ổn định.
Tiết kiệm điện.

6. Khung máy

Inox 304.
Chịu tải tốt.
Giảm rung lắc khi vận hành.

IV. Ưu điểm nổi bật của máy vắt nước cốt dừa

Thu hồi lượng nước cốt cao

Máy tạo áp lực ép mạnh giúp tận dụng gần như toàn bộ lượng nước cốt trong cơm dừa.

Tiết kiệm nhân công

Một người có thể vận hành máy thay cho nhiều lao động vắt thủ công.

Năng suất lớn

Tùy từng model, năng suất có thể đạt:

50 kg/giờ
100 kg/giờ
200 kg/giờ
300 kg/giờ
500 kg/giờ
Hoặc cao hơn theo yêu cầu.

Ép liên tục

Máy có thể hoạt động nhiều giờ liền, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn.

Bã dừa khô hơn

Sau khi ép, phần bã còn rất ít nước, giúp tăng hiệu quả thu hồi nước cốt và có thể tận dụng làm nguyên liệu sản xuất khác.

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Toàn bộ phần tiếp xúc nguyên liệu sử dụng inox 304, hạn chế nhiễm khuẩn và dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Vận hành đơn giản

Người mới cũng có thể sử dụng sau thời gian hướng dẫn ngắn.

V. Công dụng của máy vắt nước cốt dừa

Máy được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như:

Sản xuất nước cốt dừa đóng chai

Phục vụ ngành đồ uống và chế biến thực phẩm.

Làm bánh

Máy dùng để sản xuất nước cốt dừa cho:

Bánh da lợn
Bánh bò
Bánh chuối
Bánh ít
Bánh pía
Bánh trung thu
Bánh kem
Bánh flan
Bánh xèo
Bánh cuốn
Bánh tằm
Chè các loại

Chế biến thực phẩm

Nước cốt dừa được dùng để:

Nấu cà ri
Kho thịt
Kho cá
Nấu súp
Làm nước sốt
Chế biến món chay
Sản xuất gia vị

Sản xuất sữa dừa

Máy giúp thu hồi nước cốt chất lượng cao để sản xuất:

Sữa dừa
Nước cốt dừa tiệt trùng
Kem dừa
Yogurt dừa

Chế biến mỹ phẩm

Nước cốt dừa còn được sử dụng trong sản xuất:

Xà phòng
Dầu dừa
Mỹ phẩm thiên nhiên

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com