https://youtu.be/Ex1onTpoAt4?si=tTAKapWfy6uZc2KJ MÁY LY TÂM CỦ HÀNH TRƯỚC KHI CHIÊN Máy ly tâm củ hành trước khi chiên là thiết bị dùng lực quay ly tâm tốc độ cao để tách nước khỏi hành đã cắt lát trước khi đem đi chiên. Trong quá trình làm hành phi, tỏi phi hoặc hành sấy, hành sau khi rửa hoặc cắt thường còn nhiều nước. Nếu đem chiên ngay sẽ gây: Dầu bắn mạnh Hành lâu giòn Hao dầu Hành dễ bị cháy hoặc không vàng đều