MÁY VẮT NƯỚC CỐT TRÁI CÓC – ĐIỆN CƠ XANH
MÁY VẮT NƯỚC CỐT TRÁI CÓC – ĐIỆN CƠ XANH là thiết bị dùng cơ chế trục vít để nghiền – ép – tách nước cốt từ trái cóc (Ambarella) một cách liên tục, hiệu quả, thường dùng trong chế biến nước giải khát, siro, mứt, hoặc bán thành phẩm cho ngành thực phẩm.
I. Máy ép trục vít vắt nước cốt trái cóc là gì?
Đây là loại máy ép làm việc theo nguyên lý ép chậm:
-
Trái cóc được đưa vào buồng ép
-
Trục vít xoắn quay sẽ nghiền và đẩy nguyên liệu về phía trước
-
Áp lực tăng dần giúp tách nước cốt ra khỏi bã
-
Nước cốt chảy ra qua lưới lọc, bã được đẩy ra cửa xả riêng
👉 Phù hợp với trái cóc vì cóc xơ – chua – cứng, khó ép bằng máy ép ly tâm thông thường.
II. Cấu tạo của máy ép trục vít vắt nước cốt cóc
Một máy tiêu chuẩn thường gồm các bộ phận chính:
-
Phễu nạp liệu
-
Nơi cho trái cóc (đã rửa sạch, có thể cắt nhỏ)
-
-
Trục vít
-
Bộ phận quan trọng nhất
-
Có dạng xoắn ốc, tạo lực ép tăng dần
-
Thường làm bằng inox 304 an toàn thực phẩm
-
-
Buồng ép & lưới lọc
-
Bao quanh trục vít
-
Lưới lọc cho nước cốt chảy ra, giữ lại bã
-
-
Cửa xả bã
-
Đẩy bã khô ra ngoài sau khi ép
-
-
Động cơ
-
Giúp máy chạy chậm nhưng lực ép mạnh
-
Hoạt động ổn định, bền
-
-
Khung máy
-
Thường bằng inox 304
-
III. Ưu điểm của máy ép trục vít
So với các phương pháp ép khác, máy này có nhiều điểm mạnh:
+ Hiệu suất ép cao
-
Thu được nhiều nước cốt hơn
-
Bã khô, ít hao hụt nguyên liệu
+ Giữ được hương vị & màu sắc tự nhiên
-
Ép chậm, ít sinh nhiệt
-
Không làm nước bị đắng hay biến mùi
+ Xử lý tốt nguyên liệu xơ, cứng
-
Rất phù hợp với trái cóc, me, ổi, thơm, gừng…
+ Hoạt động liên tục, tiết kiệm nhân công
-
Phù hợp cho cơ sở sản xuất vừa và lớn
+ Dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm
-
Inox, ít chi tiết phức tạp
IV. Công dụng của máy ép trục vít vắt nước cốt cóc
Máy được dùng rộng rãi trong:
+ Sản xuất nước cốt cóc nguyên chất
+ Làm siro cóc, nước giải khát đóng chai
+ Nguyên liệu cho mứt, kẹo, sốt chua
+ Cơ sở chế biến trái cây, xưởng đồ uống
+ Ép các loại trái cây khác: me, chanh dây, dứa, ổi, khế…
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com