MÁY VẮT NƯỚC CỐT LÁ DONG – ĐIỆN CƠ XANH
MÁY VẮT NƯỚC CỐT LÁ DONG – ĐIỆN CƠ XANH là thiết bị cơ khí dùng trục vít xoắn để ép, tách nước cốt (dịch chiết) từ lá dong sau khi đã được rửa sạch và xay/giã nhỏ. Máy được dùng nhiều trong sản xuất thực phẩm truyền thống (bánh chưng, bánh tẻ, bánh nếp…), cơ sở chế biến thủ công – bán công nghiệp, giúp thay thế cách vắt tay tốn công và kém đồng đều.
I. Cấu tạo của máy
Một máy ép trục vít vắt nước cốt lá dong thường gồm các bộ phận chính sau:
-
Phễu nạp liệu
-
Nơi đưa lá dong đã xay hoặc cắt nhỏ vào máy.
-
Thiết kế miệng rộng, dễ cấp liệu.
-
-
Trục vít (trục xoắn)
-
Bộ phận quan trọng nhất, dạng xoắn ốc.
-
Khi quay sẽ đẩy nguyên liệu về phía trước và tạo áp lực ép tăng dần.
-
-
Buồng ép (lồng ép)
-
Bao quanh trục vít, thường làm bằng inox.
-
Có lưới lọc để nước cốt thoát ra ngoài.
-
-
Cửa ra bã
-
Nơi bã lá dong sau khi ép được đẩy ra.
-
-
Động cơ
-
Cung cấp lực quay ổn định cho trục vít.
-
Giúp máy hoạt động bền bỉ, ít rung.
-
-
Khung máy & hệ thống thu nước cốt
-
Khung chắc chắn, chịu lực.
-
Máng để hứng nước cốt chảy ra.
-
II. Nguyên lý hoạt động
-
Lá dong → xay/giã nhỏ → đưa vào phễu nạp
-
Trục vít quay → nén – ép – đẩy nguyên liệu
-
Nước cốt thoát ra qua khe lưới lọc
-
Bã khô bị đẩy ra ở cửa xả cuối buồng ép
Áp lực tăng dần dọc theo chiều dài trục vít nên khả năng tách nước rất hiệu quả.
III. Ưu điểm của máy ép trục vít vắt nước cốt lá dong
-
Hiệu suất ép cao: thu được nhiều nước cốt, bã khô hơn so với vắt tay
-
Chất lượng nước cốt đồng đều, ít lẫn xơ bã
-
Tiết kiệm nhân công và thời gian
-
Hoạt động liên tục, phù hợp sản xuất số lượng lớn
-
Vật liệu inox: đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Dễ vận hành – dễ vệ sinh – độ bền cao
IV. Công dụng của máy
-
Vắt nước cốt lá dong dùng:
-
Nhuộm màu xanh tự nhiên cho bánh chưng, bánh tẻ, bánh nếp
-
Chế biến thực phẩm truyền thống
-
-
Có thể ứng dụng tương tự cho:
-
Lá nếp, lá cẩm, rau má, lá thảo mộc
-
Một số loại rau – dược liệu cần tách nước cốt
-
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com