MÁY VẮT NƯỚC CỐT KHÓM – ĐIỆN CƠ XANH
MÁY VẮT NƯỚC CỐT KHÓM – ĐIỆN CƠ XANH là thiết bị dùng lực nén của trục vít xoắn để ép tách nước cốt ra khỏi phần bã khóm sau khi nghiền/cắt nhỏ. Loại máy này rất phổ biến trong chế biến nước ép trái cây, đặc biệt là khóm vì ép khỏe, bền và cho hiệu suất cao.
I. Máy ép trục vít vắt nước cốt khóm là gì?
Đây là máy hoạt động theo nguyên lý:
-
Khóm được đưa vào buồng ép
-
Trục vít quay đẩy nguyên liệu dần về phía trước
-
Không gian buồng ép thu hẹp dần, tạo áp suất lớn
-
Nước cốt thoát ra qua lưới lọc, còn bã được đẩy ra ngoài
👉 Khác với máy ép ly tâm, máy trục vít ép chậm – ép mạnh – ít tạo bọt, rất hợp với khóm (nhiều xơ).
II. Cấu tạo chính của máy
Một máy ép trục vít vắt nước cốt khóm thường gồm:
-
Phễu nạp liệu
-
Nơi cho khóm đã cắt/ xay vào máy
-
-
Trục vít (vít xoắn)
-
Bộ phận quan trọng nhất
-
Làm bằng inox 304
-
Có bước vít giảm dần để tăng lực ép
-
-
Buồng ép
-
Bao quanh trục vít
-
Chịu lực nén lớn
-
-
Lưới lọc
-
Có khe hở nhỏ để nước cốt chảy ra
-
Giữ lại xơ và bã
-
-
Cửa thoát nước cốt
-
Dẫn nước ép ra ngoài
-
-
Cửa xả bã
-
Bã khóm sau ép được đẩy ra liên tục
-
-
Động cơ
-
Giúp trục vít quay chậm nhưng khỏe
-
III. Ưu điểm của máy ép trục vít vắt nước cốt khóm
✅ Hiệu suất ép cao
-
Vắt kiệt nước, bã khô hơn so với ép tay hoặc ly tâm
✅ Giữ chất lượng nước ép tốt
-
Ít sinh nhiệt → giữ màu, mùi và vitamin
-
Ít tạo bọt, nước cốt trong hơn
✅ Ép được nguyên liệu nhiều xơ
-
Khóm, mía, gừng, nghệ, rau củ… đều ép tốt
✅ Hoạt động liên tục
-
Phù hợp sản xuất quy mô vừa và lớn
✅ Bền, dễ vệ sinh
-
Thường làm bằng inox 304
-
Ít hư hỏng vặt
IV. Công dụng của máy
+ Vắt nước cốt khóm làm:
-
Nước ép khóm đóng chai
-
Cô đặc, lên men, sản xuất nước giải khát
-
Nguyên liệu cho mứt, siro, kẹo, thực phẩm chế biến
+ Ứng dụng khác:
-
Ép nước mía, cam, chanh, táo
-
Ép rau củ trong công nghiệp thực phẩm
-
Tách nước khỏi bã trong chế biến nông sản
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com