MÁY LY TÂM TÁCH NƯỚC CẢI LÀM KIMCHI

Máy ly tâm tách nước cải làm kimchi là thiết bị dùng lực ly tâm quay tốc độ cao để loại bỏ nước khỏi cải thảo sau khi rửa hoặc sau khi muối, trước khi trộn gia vị làm kimchi.

Khi máy quay, nước sẽ bị văng ra ngoài qua lỗ thoát, còn phần cải được giữ lại trong lồng quay. Nhờ vậy cải đạt độ khô phù hợp để thấm gia vị tốt hơn và lên men chuẩn vị kimchi Hàn Quốc.

Thiết bị này được sử dụng nhiều trong:

Xưởng sản xuất kimchi
Nhà hàng Hàn Quốc
Nhà máy chế biến rau củ
Cơ sở sản xuất thực phẩm lên men

Cấu tạo của máy ly tâm tách nước cải kimchi

Một máy ly tâm tách nước cải kimchi thường gồm các bộ phận chính:

1. Lồng ly tâm (lồng quay)

Là giỏ inox đục lỗ để chứa cải.
Khi quay, nước sẽ thoát qua các lỗ nhỏ.
Thường làm từ inox 304 để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

2. Motor (động cơ)

Tạo lực quay cho lồng ly tâm.
Công suất thường: 0.75 – 2.2 kW tùy công suất máy.

3. Thùng chứa bên ngoài

Bao quanh lồng quay.
Thu nước văng ra trong quá trình ly tâm.

4. Nắp máy

Đóng kín khi máy vận hành.
Có khóa an toàn để tránh mở khi đang quay.

5. Chân đế và hệ thống giảm rung

Giúp máy đứng vững và giảm rung lắc khi quay tốc độ cao.

6. Tủ điều khiển

Công tắc bật/tắt biến tần

Ưu điểm của máy ly tâm tách nước cải kimchi

1. Tách nước nhanh

Chỉ mất 1 – 3 phút để làm khô lượng cải lớn.

2. Giữ nguyên cấu trúc cải

Không làm nát hay dập cải như khi vắt tay.

3. Kimchi ngon hơn

Cải khô đúng độ giúp:

Gia vị bám tốt
Lên men đều
Kimchi giòn hơn

4. Tiết kiệm nhân công

Một máy có thể thay 3–5 người vắt cải thủ công.

5. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Vật liệu inox chống gỉ, dễ vệ sinh.

Công dụng của máy

Ngoài tách nước cải làm kimchi, máy còn dùng để:

Tách nước rau cải, xà lách, bắp cải
Làm khô rau sau khi rửa
Tách nước củ cải, cà rốt, dưa leo
Tách nước rong biển, giá đỗ

Ứng dụng trong:

Nhà máy chế biến rau củ
Bếp ăn công nghiệp
Cơ sở sản xuất kimchi
Nhà hàng Hàn Quốc

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.

Chi tiết liên hệ

* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH

* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM

* Hotline: 0984467870-0325701677

* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com