Máy ly tâm làm khô rau là thiết bị dùng lực ly tâm quay tốc độ cao để tách nước ra khỏi rau, củ, quả sau khi rửa. Khi lồng quay quay nhanh, nước sẽ bị văng ra ngoài qua các lỗ của lồng, còn rau được giữ lại bên trong.
Thiết bị này thường được sử dụng trong:
-
Nhà hàng, bếp ăn công nghiệp
-
Cơ sở chế biến rau củ
-
Xưởng sản xuất thực phẩm
-
Cơ sở làm rau đóng gói
Nhờ đó rau khô nhanh, sạch nước nhưng vẫn giữ được độ tươi.
Cấu tạo của máy ly tâm làm khô rau
Máy ly tâm làm khô rau thường gồm các bộ phận chính sau:
1. Lồng ly tâm (lồng quay)
-
Là bộ phận chứa rau củ.
-
Thường làm bằng inox đục lỗ để nước thoát ra ngoài.
-
Quay với tốc độ cao để tạo lực ly tâm.
2. Động cơ (motor)
-
Cung cấp lực quay cho lồng ly tâm.
-
Công suất phổ biến: 0.75 – 2.2 kW tùy loại máy.
3. Thân máy
-
Khung máy bằng inox 304.
-
Giữ ổn định và bảo vệ các bộ phận bên trong.
4. Nắp máy
-
Dùng để đậy kín khi máy hoạt động.
-
Giúp đảm bảo an toàn và tránh nước bắn ra ngoài.
5. Ống xả nước
-
Có ống thoát nước ở đáy máy.
-
Nước văng ra sẽ chảy ra ngoài qua đường này.
6. Tủ điều khiển
-
Công tắc bật/tắt
-
Biến tần và điều chỉnh tốc độ.
Ưu điểm của máy ly tâm làm khô rau
✔ Làm khô rất nhanh
Chỉ cần 1 – 3 phút là rau gần như ráo nước.
✔ Giữ được độ tươi của rau
Không làm dập nát như vắt bằng tay.
✔ Tiết kiệm thời gian và nhân công
Một lần có thể xử lý 5 – 30 kg rau tùy loại máy.
✔ Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Chất liệu inox giúp không gỉ, dễ vệ sinh.
✔ Hiệu suất cao
Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn.
Công dụng của máy ly tâm làm khô rau
Máy được dùng cho nhiều mục đích trong chế biến thực phẩm:
1. Làm khô rau sau khi rửa
-
Rau xà lách
-
Rau thơm
-
Cải, rau muống
-
Bắp cải
2. Sơ chế thực phẩm
-
Làm ráo giá đỗ
-
Làm khô rong biển
-
Làm ráo trái cây cắt lát
3. Chuẩn bị rau đóng gói
Trong các cơ sở rau sạch, rau đóng túi, máy giúp:
-
Rau khô
-
Bảo quản lâu hơn
-
Không đọng nước trong bao bì
4. Dùng trong bếp công nghiệp
Nhà hàng – khách sạn dùng để chuẩn bị rau salad số lượng lớn.
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com