MÁY TRỘN TẨM ƯỚP CÀ PHÊ BỘT, CÀ PHÊ HẠT CHẤT LƯỢNG CAO

MÁY TRỘN TẨM ƯỚP CÀ PHÊ BỘT, CÀ PHÊ HẠT CHẤT LƯỢNG CAO là thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong ngành chế biến cà phê nhằm trộn đều các loại cà phê hạt rang hoặc cà phê bột với hương liệu, bơ, dầu thực vật, chất tạo mùi hoặc các phụ gia thực phẩm theo tỷ lệ mong muốn. Thiết bị giúp các nguyên liệu được phối trộn đồng đều, hạn chế vón cục, giảm hao hụt và đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định.

Ngành chế biến cà phê ngày càng phát triển mạnh mẽ, kéo theo yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm, tính đồng nhất và hiệu quả sản xuất. Trong quy trình sản xuất cà phê rang xay, công đoạn phối trộn và tẩm ướp đóng vai trò quan trọng, quyết định hương thơm, màu sắc, độ đồng đều và chất lượng thành phẩm. Nếu thực hiện bằng phương pháp thủ công, việc phối trộn thường mất nhiều thời gian, tiêu tốn nhân công và khó đảm bảo sự đồng nhất giữa các mẻ.

Chính vì vậy, máy trộn tẩm ướp cà phê bột, cà phê hạt chất lượng cao đã trở thành thiết bị không thể thiếu tại các cơ sở rang xay, nhà máy chế biến cà phê và doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Máy giúp phối trộn nguyên liệu nhanh chóng, đồng đều, giảm hao hụt nguyên liệu và nâng cao năng suất, đáp ứng yêu cầu sản xuất hiện đại.

I. Máy trộn tẩm ướp cà phê bột, cà phê hạt chất lượng cao là gì?

Máy trộn tẩm ướp cà phê bột, cà phê hạt là thiết bị cơ khí chuyên dùng để đảo trộn cà phê với các loại hương liệu, bơ, dầu thực vật, tinh dầu cà phê hoặc phụ gia thực phẩm theo tỷ lệ được kiểm soát. Hệ thống trộn được thiết kế để phân bổ nguyên liệu đồng đều lên từng hạt cà phê hoặc từng hạt bột mà không làm ảnh hưởng đến cấu trúc và hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Máy vận hành theo cơ chế lồng quay.

Thiết bị thường được chế tạo từ inox 304, đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn và dễ vệ sinh sau mỗi ca sản xuất.

II. Cấu tạo của máy trộn tẩm ướp cà phê

1. Thùng trộn inox 304

Đây là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thường được chế tạo bằng inox 304 dày, có khả năng:

Chống gỉ sét.
Chống ăn mòn bởi dầu và hương liệu.
Không làm biến đổi mùi vị cà phê.
Dễ vệ sinh và khử khuẩn.

Dung tích thùng trộn được thiết kế đa dạng từ 2 kg đến hơn 300 kg mỗi mẻ, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất.

2. Hệ thống lồng quay

Lồng quay hình cầu dạng khía bên trong lồng có hàn cánh

Thiết kế này giúp nguyên liệu liên tục được đảo đều theo nhiều hướng, tránh hiện tượng tập trung nguyên liệu ở một vị trí.

3. Động cơ truyền động

Máy sử dụng:

Motor công nghiệp.
Hộp giảm tốc.
Khớp nối chịu tải.
Biến tần điều chỉnh tốc độ.

Động cơ hoạt động ổn định, tiết kiệm điện năng và phù hợp với chế độ làm việc liên tục.

4. Khung máy

Khung máy được chế tạo từ:

Inox 304.

Kết cấu chắc chắn giúp giảm rung lắc và tăng tuổi thọ thiết bị.

5. Cửa nạp và cửa xả

Thiết kế cửa lớn giúp:

Nạp nguyên liệu nhanh.
Xả thành phẩm triệt để.
Giảm tồn đọng nguyên liệu.
Dễ vệ sinh.

6. Tủ điều khiển

Tùy theo yêu cầu khách hàng, máy có thể trang bị:

Công tắc cơ
Biến tần chỉnh tốc độ

III. Nguyên lý hoạt động

Sau khi nguyên liệu được đưa vào thùng trộn, động cơ truyền động làm quay lồng theo tốc độ cài đặt. Trong quá trình quay nhờ chuyển động liên tục, từng hạt cà phê hoặc từng phần bột được tiếp xúc đồng đều với dung dịch tẩm ướp. Sau khi hoàn thành chu trình, dừng máy và xả nguyên liệu qua cửa xả.

Quá trình này giúp hạn chế tối đa sự chênh lệch về hương vị giữa các mẻ sản xuất.

IV. Ưu điểm nổi bật của máy

Trộn cực kỳ đồng đều

Thiết kế lồng quay đảo nhiều chiều giúp tất cả nguyên liệu được phối trộn đồng nhất, không xảy ra hiện tượng phân tầng.

Giữ nguyên chất lượng hạt cà phê

Máy vận hành nhẹ nhàng, hạn chế va đập mạnh, tránh làm gãy hoặc nứt hạt cà phê.

Không làm mất hương thơm

Quá trình trộn không sinh nhiệt lớn nên hương thơm tự nhiên của cà phê được bảo toàn.

Năng suất cao

Máy có nhiều mức công suất:

2–20 kg/mẻ.
30–50 kg/mẻ.
100 kg/mẻ.
200 kg/mẻ.
300 kg/mẻ.
Thiết kế theo yêu cầu đến hàng tấn mỗi mẻ.

Tiết kiệm nhân công

Chỉ cần một người vận hành là có thể kiểm soát toàn bộ quy trình phối trộn.

Dễ dàng vệ sinh

Bề mặt inox nhẵn bóng, ít bám nguyên liệu, giúp giảm thời gian làm sạch và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.

Độ bền cao

Máy được chế tạo từ vật liệu chất lượng, phù hợp với môi trường sản xuất liên tục trong nhiều năm.

V. Công dụng của máy

Máy có khả năng xử lý nhiều loại nguyên liệu như:

Trong ngành cà phê

Trộn cà phê hạt rang.
Trộn cà phê bột.
Tẩm bơ cà phê.
Phun dầu thực vật.
Phối trộn hương vani.
Hương socola.
Hương caramel.
Hương hạt dẻ.
Hương mocha.
Phụ gia thực phẩm.

Trong ngành thực phẩm

Trộn bột cacao.
Trộn trà.
Trộn bột ngũ cốc.
Trộn gia vị.
Trộn hạt dinh dưỡng.
Trộn mè.
Trộn đậu.
Trộn thực phẩm sấy.

Trong ngành dược liệu

Trộn thảo mộc.
Trộn trà túi lọc.
Phối trộn dược liệu dạng bột.

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.

Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.

– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…

– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.

Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.

– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..

Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com