MÁY TRỘN BỘT DƯƠC LIỆU, TẨM ƯỚP GIA VỊ CHO HẠT, MỨC HOẶC TRỘN BỘT KHÔ là thiết bị công nghiệp chuyên dụng được thiết kế để trộn đều các loại nguyên liệu có đặc tính lý hóa khác nhau—từ bột khô mịn, hạt nông sản cho đến các loại nguyên liệu dẻo, ướt cần thấm hút gia vị.
Thay vì khuấy trộn thủ công tốn thời gian và dễ làm nát nguyên liệu, máy sử dụng cơ chế chuyển động cơ học (xoay bồn hoặc hệ thống cánh đảo đặc biệt) để đạt độ đồng đều tuyệt đối lên đến 95% – 99% trong thời gian ngắn.
Trong dây chuyền sản xuất hiện đại thuộc các ngành dược phẩm, thực phẩm, và chế biến nông sản, giai đoạn đồng nhất nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến chất lượng cảm quan cũng như hàm lượng vi chất của thành phẩm. Máy trộn công nghiệp đa năng (bao gồm trộn bột khô, tẩm ướp hạt, làm mứt và trộn dược liệu) chính là giải pháp công nghệ thay thế hoàn toàn phương pháp thủ công, giải quyết triệt để bài toán về năng suất và độ đồng đều.
I. Cấu Tạo Chi Tiết Của Máy
Tùy thuộc vào dòng máy, cấu tạo sẽ có sự điều chỉnh. Tuy nhiên, một thiết bị tiêu chuẩn luôn bao gồm 5 bộ phận cốt lõi sau:
1. Buồng Trộn (Bồn Chứa Nguyên Liệu)
-
Chất liệu: Toàn bộ phần tiếp xúc với nguyên liệu được làm bằng Inox 304 cao cấp. Loại vật liệu này chống hoen gỉ, chống ăn mòn bởi muối/axit (có trong gia vị, dược liệu) và đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm (GMP/HACCP).
-
Hình dáng: Là hình cầu lồng quay dạng khía tùy thuộc vào công nghệ
-
Máy tận dụng chính chuyển động quay tròn của bồn chứa để nguyên liệu tự nhào lộn, tránh tối đa lực ma sát làm nát các kết cấu dễ vỡ như hạt, mứt.
2. Hệ Thống Động Cơ & Truyền Động
-
Motor giảm tốc: Động cơ lõi đồng công suất lớn, kết hợp hộp số giảm tốc giúp máy vận hành êm ái, lực kéo mạnh ngay cả khi trộn khối lượng nguyên liệu nặng hoặc có độ nhớt cao (như mứt đường, thịt thấm vị).
3. Tủ Điều Khiển Thông Minh
-
Biến tần (Inverter): Cho phép điều chỉnh tốc độ quay nhanh/chậm phù hợp với từng loại nguyên liệu (ví dụ: trộn bột khô cần quay nhanh, trộn mứt/hạt dễ vỡ cần quay chậm).
-
Công tắc đảo chiều: Giúp đảo đầu lòng trộn để tăng độ đều hoặc hỗ trợ xả liệu dễ dàng hơn.
4. Cơ Chế Xả Liệu & Khung Sườn
-
Cửa xả: Trang bị cơ chế lật nghiêng bồn để lấy thành phẩm ra ngoài nhanh chóng, không bị kẹt hay đọng lại trong buồng.
-
Khung chân đế: Làm bằng inox dày dặn, chịu lực tốt, chống rung lắc và triệt tiêu tiếng ồn khi vận hành.
II. Ưu Điểm Vượt Trội
-
Độ đồng đều hoàn hảo: Cơ chế đảo đối lưu hoặc nhào lộn liên tục giúp các hạt vi lượng, gia vị hoặc các thành phần dược liệu có tỷ lệ rất nhỏ vẫn được phân bổ đều trong toàn bộ mẻ trộn.
-
Bảo toàn kết cấu nguyên liệu: Đối với các loại hạt (hạt điều, hướng dương) hoặc mứt hoa quả, công nghệ lồng quay hạn chế tối đa lực ma sát cơ học, không làm vỡ nát, sứt mẻ nguyên liệu.
-
Năng suất và tiết kiệm chi phí: Một máy trộn công nghiệp cỡ vừa có thể xử lý từ 50kg – 500kg/mẻ chỉ trong 10 – 20 phút, thay thế cho 5 – 10 nhân công làm việc thủ công, giảm chi phí vận hành đáng kể.
-
Đảm bảo vệ sinh & Chống hao hụt: Thiết kế buồng trộn kín kẽ ngăn chặn hoàn toàn bụi bẩn từ môi trường lọt vào và ngược lại, không để bột mịn (như bột thuốc, bột thực phẩm) bay ra ngoài gây hao hụt.
III. Công Dụng Thực Tế Trong Các Ngành Công Nghiệp
Thiết bị này được mệnh danh là dòng máy “quốc dân” trong sản xuất nhờ khả năng ứng dụng cực kỳ đa dạng:
1. Trong Ngành Dược Phẩm & Mỹ Phẩm
-
Trộn đều các loại bột thuốc, đông y, tây y trước khi đưa vào máy dập viên hoặc đóng nang.
-
Phối trộn bột mỹ phẩm, bột cám gạo, thảo dược làm đẹp yêu cầu độ mịn và độ đồng đều vi lượng cực cao.
2. Trong Ngành Chế Biến Thực Phẩm & Nông Sản
-
Tẩm ướp gia vị cho hạt: Phủ muối, ớt, đường, hoặc phô mai lên hạt điều, hạt mắc ca, đậu phộng, hạt hướng dương… Gia vị bám đều quanh vỏ hạt mà không bị bết dính một chỗ.
-
Làm mứt: Trộn/thấm đều đường vào các loại trái cây (mứt gừng, mứt dừa, mứt vỏ bưởi) trong giai đoạn ủ trước khi sấy hoặc sên.
-
Trộn bột khô: Trộn bột mì, bột sữa, bột bắp, bột làm bánh, hoặc các loại bột ngũ cốc dinh dưỡng.
3. Trong Chế Biến Gia Vị & Nước Chấm
-
Phối trộn các loại bột gia vị tổng hợp như: bột canh, hạt nêm, bột ớt, bột cà ri, ngũ vị hương.
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
ĐIỆN CƠ XANH là Công ty chuyên chế tạo máy thực phẩm, máy công nghiệp như: Máy ép thủy lực, máy rang, máy nghiền dược liệu, máy nghiền đường cát thành bột mịn, máy xay sinh tố công nghiệp, máy trộn thực phẩm, máy ép trục vít công nghiệp, máy chiết rót tự động, tủ sấy, nồi nấu thực phẩm, máy băm nông sản, nồi hấp, bồn khuấy, sàn phâm loại sản phẩm, máy vắt nước cốt dược liệu…và chế tạo máy theo yêu cầu.
Chất lượng của các loại máy chế biến thực phẩm, dược liệu tại Điện Cơ Xanh
– Những loại máy của Điện Cơ Xanh được nghiên cứu và sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất và tối ưu hóa lợi ích cho người sử dụng. Có những thiết bị này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như chi phí nhân công, thời gian làm ra các sản phẩm đạt chuẩn cao.
– Các thực phẩm được sản xuất bằng máy móc sẽ có chất lượng đồng đều, bạn cũng sẽ kiểm soát được lượng sản phẩm sản xuất của cơ sở mình, kịp thời sản xuất ra sản phẩm để bán ra thị trường, từ đó tăng thêm lợi nhuận cho cơ sở sản xuất, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.
– Những thiết bị của chúng tôi đều được làm từ loại inox 304 chất lượng cao, không rỉ sét, đảm bảo độ bền bỉ lâu dài cho người sử dụng như: máy trộn, máy ly tâm, nồi nấu, nồi chiên, chảo nấu cánh khuấy lệch tâm, tủ sấy, máy rang, máy xào nhân, máy nghiền, máy xay, máy ép trục vít, máy ép thuỷ lực…
– Không những thế, các loại máy của chúng tôi có rất nhiều kích thước khác nhau, chính vì thế bạn có thể thoải mái lựa chọn loại máy nào với công suất bao nhiêu để có thể phù hợp với quy mô cơ sở và chí phí của mình. Khi đặt hàng của chúng tôi, bạn có thế yên tâm vào chất lượng sản phẩm cũng như thời gian giao hàng nhanh. Ngoài các mẫu máy có sẵn có thể giao hàng ngay Điện Cơ Xanh còn nhận chế tạo máy theo yêu cầu đối với các sản phẩm khó giúp người sử dụng chủ động hoàn toàn trong sản xuất. Máy Điện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động hoàn toàn trong sản xuất.
Thông tin thêm về chuyển giao công nghệ tại Điện Cơ Xanh.
Điện Cơ Xanh tự hào nói rằng bản thân công ty có kinh nghiệm lâu năm trong ngành sản xuất thực phẩm, dược liệu. Chúng tôi tự tin trao cho bạn nhiều kiến thức thực tế và kinh nghiệm để bạn có thể xây dựng cở sở sản xuất của mình tốt hơn, test máy tại xưởng sản xuất Đện Cơ Xanh giúp anh chị chủ động nắm bắt sản phẩm mình chính xác nhất trước khi đầu tư máy.
– Nơi cung cấp máy sản xuất thực phẩm tốt nhất
Với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất”.
………………………………………………………………………..
Chi tiết về máy anh chị liên hệ:
CÔNG TY CP GIẢI PHÁP KỸ THUẬT ĐIỆN CƠ XANH
Điện thoại: 098.446.7870 hoặc 0798.302.138 hoặc 034.299.0084 hoặc 0377747150
Website: diencoxanh.com
Email: diencoxanh@gmail.com