CHẢO SÊN MỨT TỰ ĐỘNG

CHẢO SÊN MỨT TỰ ĐỘNG là thiết bị dùng trong sản xuất thực phẩm (đặc biệt là mứt, nhân bánh, kẹo, sên dừa…) giúp đảo trộn và gia nhiệt tự động để nguyên liệu chín đều, không bị cháy khét. Máy thường được dùng trong cơ sở làm mứt, bánh kẹo, hoặc nhà máy chế biến thực phẩm. 🍯🍍

1. Chảo sên mứt tự động là gì?

Chảo sên mứt tự động là máy nấu và đảo trộn nguyên liệu bằng motor, kết hợp hệ thống gia nhiệt điện, dầu truyền nhiệt. Khi hoạt động, cánh đảo quay liên tục giúp nguyên liệu được trộn đều và không bám đáy chảo.

👉 Nhờ vậy, quá trình sên mứt nhanh hơn và không cần khuấy tay như cách truyền thống.

2. Cấu tạo của chảo sên mứt tự động

Một máy sên mứt thường có các bộ phận chính sau:

1️⃣ Thân chảo

Thường làm bằng inox 304 chống gỉ, an toàn thực phẩm.
Có dạng lòng sâu giúp trộn nguyên liệu tốt hơn.

2️⃣ Cánh đảo tự động

Gắn với motor giảm tốc.
Thiết kế ôm sát đáy chảo để tránh cháy khét hoặc vón cục.

3️⃣ Hệ thống gia nhiệt

⚡ Gia nhiệt bằng điện

4️⃣ Motor và hộp giảm tốc

Giúp quay cánh đảo với tốc độ ổn định.
Một số máy có thể điều chỉnh tốc độ.

5️⃣ Tủ điều khiển

Công tắc bật/tắt
Điều chỉnh nhiệt độ
Điều chỉnh tốc độ đảo

6️⃣ Khung máy

Làm bằng inox
Chịu lực và giữ ổn định khi vận hành.

3. Ưu điểm của chảo sên mứt tự động

✔️ Tiết kiệm nhân công – không cần đảo tay liên tục
✔️ Không cháy khét – cánh đảo trộn đều
✔️ Năng suất cao – sên được lượng lớn nguyên liệu
✔️ Đảm bảo vệ sinh thực phẩm – làm bằng inox
✔️ Tiết kiệm thời gian – rút ngắn quá trình sên mứt
✔️ Độ đồng đều cao – thành phẩm đẹp và ổn định

4. Công dụng của chảo sên mứt

Máy được dùng để chế biến nhiều loại thực phẩm như:

🍍 Sên mứt trái cây (mứt dừa, mứt gừng, mứt bí…)
🥥 Sên dừa làm kẹo dừa
🍬 Nấu kẹo và caramel
🥮 Sên nhân bánh trung thu, nhân đậu xanh
🥜 Rang và trộn các loại hạt
🍯 Cô đặc nước trái cây hoặc siro

Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam

Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.

Chi tiết liên hệ

* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH

* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM

* Hotline: 0984467870-0325701677

* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com