MÁY LY TÂM TÓP MỠ SAU KHI CHIÊN
Máy ly tâm tóp mỡ sau khi chiên là thiết bị dùng lực ly tâm quay tốc độ cao để tách bớt dầu mỡ còn bám trên tóp mỡ sau khi chiên. Khi máy quay, dầu sẽ bị văng ra khỏi bề mặt sản phẩm và thoát qua lỗ của lồng quay, giúp tóp mỡ khô ráo, giòn hơn và ít dầu.
Máy thường được sử dụng trong:
-
Cơ sở sản xuất tóp mỡ đóng gói
-
Xưởng chế biến thực phẩm chiên
-
Nhà hàng, bếp công nghiệp
-
Dây chuyền chế biến thịt và mỡ heo
Cấu tạo của máy ly tâm tách dầu tóp mỡ
Máy ly tâm tách dầu thường gồm các bộ phận chính:
1. Lồng ly tâm (rổ quay)
-
Là thùng inox đục lỗ.
-
Chứa tóp mỡ sau khi chiên.
-
Khi quay, dầu sẽ văng ra ngoài qua các lỗ nhỏ.
2. Động cơ (motor)
-
Cung cấp lực quay cho lồng ly tâm.
-
Tốc độ thường từ 700 – 1400 vòng/phút tùy loại máy.
3. Thân máy
-
Là khung inox 304.
-
Giữ toàn bộ hệ thống ổn định khi quay.
4. Nắp máy
-
Đậy kín khi máy hoạt động để tránh văng dầu và đảm bảo an toàn.
5. Ống xả dầu
-
Dầu tách ra sẽ chảy xuống đáy máy và thoát ra ngoài qua van xả.
6. Tủ điều khiển
-
Bật/tắt máy
-
Có biến tần
Ưu điểm của máy ly tâm tách dầu tóp mỡ ⭐
-
Giảm lượng dầu trên sản phẩm
→ Tóp mỡ khô, giòn và ngon hơn. -
Tăng thời gian bảo quản
→ Ít dầu nên khó bị ôi thiu. -
Tiết kiệm dầu chiên
→ Dầu tách ra có thể lọc và tái sử dụng. -
Nâng cao chất lượng sản phẩm
→ Thành phẩm đẹp, không bị ướt dầu. -
Tăng năng suất sản xuất
→ Mỗi mẻ chỉ 1–3 phút là tách dầu xong. -
An toàn và vệ sinh
→ Thường làm từ inox 304 thực phẩm.
Công dụng của máy ly tâm tách dầu 🧺
Ngoài tóp mỡ, máy còn dùng cho nhiều loại thực phẩm chiên:
-
Khoai tây chiên
-
Chuối chiên
-
Hành phi – tỏi phi
-
Snack chiên
-
Đậu phộng chiên
-
Da heo chiên giòn
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com