MÁY ÉP TRỤC VÍT VẮT NƯỚC CỦ SẮN – ĐIỆN CƠ XANH
MÁY ÉP TRỤC VÍT VẮT NƯỚC CỦ SẮN – ĐIỆN CƠ XANH là thiết bị chế biến thực phẩm, dùng để ép tách bớt nước và nhựa độc tự nhiên trong củ sắn (khoai mì) đã nghiền, nhằm thu được phần sắn có độ ẩm phù hợp, dẻo mịn, phục vụ cho chế biến nhân bánh truyền thống.
I. Máy ép trục vít vắt nước củ sắn làm nhân bánh là gì?
Đây là máy ép cơ học cỡ nhỏ – trung bình, dùng trục vít xoắn để:
-
Vắt bớt nước và nhựa độc (HCN) trong củ sắn đã bào/nghiền
-
Giữ lại phần thịt sắn tơi, dẻo, phù hợp để trộn nhân bánh
👉 Máy thường dùng trong:
-
Máy ép trục vít vắt nước củ sắn Cơ sở làm bánh truyền thống
-
Hộ gia đình, hộ sản xuất nhỏ
-
Cơ sở chế biến thực phẩm thủ công – bán công nghiệp
II. Cấu tạo của máy ép trục vít làm nhân bánh
Máy thường được thiết kế đơn giản, dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm:
+ Trục vít ép
-
Bằng inox 304
-
Bước vít tăng dần hoặc giảm dần để ép nhẹ – vừa
-
Không làm nát bột sắn
+ Ống ép (lồng ép)
-
Có lưới lọc
-
Cho nước thoát ra nhưng không mất bột
+ Cửa nạp sắn
-
Cho sắn đã bào nhuyễn vào
+ Cửa xả sắn ép
-
Đẩy ra sắn đã ráo nước, mềm, dẻo
+ Động cơ điện
-
Công suất nhỏ (1,5 – 3.7 kW)
-
Chạy êm, phù hợp môi trường thực phẩm
+ Khung máy & khay hứng nước
-
Inox 304
-
Thu nước sắn chảy ra
III. Nguyên lý hoạt động
-
Sắn tươi bào nhuyễn được cho vào cửa nạp
-
Trục vít quay chậm → ép nhẹ và đều
-
Nước + nhựa sắn chảy ra ngoài qua lỗ lọc
-
Sắn ráo nước được đùn ra đầu máy → đem làm nhân bánh
IV. Ưu điểm của máy ép trục vít làm nhân bánh
+ Ép vừa đủ → nhân bánh không khô, không bở
+ Loại bỏ phần lớn nước và độc tố tự nhiên
+ Giữ được độ dẻo – thơm của sắn
+ Inox an toàn vệ sinh thực phẩm
+ Dễ tháo lắp – vệ sinh
+ Năng suất cao hơn vắt tay gấp nhiều lần
+ Đồng đều chất lượng mẻ nhân bánh
V. Công dụng của máy
+ Vắt nước sắn làm:
-
Nhân bánh sắn
-
Bánh ít, bánh tẻ, bánh khoai mì
-
Bánh truyền thống vùng miền
+ Chuẩn bị sắn để:
-
Trộn dừa, đường, đậu xanh
-
Hấp, nướng, chiên
+ Giảm công lao động, tăng năng suất
Nơi cung cấp máy chế biến thực phẩm uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com