MÁY TRỘN TẨM ƯỚP GIA VỊ THỰC PHẨM CÓ THỔI GIÓ NHIỆT – ĐIỆN CƠ XANH
MÁY TRỘN TẨM ƯỚP GIA VỊ THỰC PHẨM CÓ THỔI GIÓ NHIỆT – ĐIỆN CƠ XANH là thiết bị chuyên dùng trong ngành chế biến thực phẩm (thịt, cá, hải sản, nông sản…) nhằm trộn đều nguyên liệu với gia vị đồng thời thổi luồng gió nóng trong quá trình vận hành. Nhờ đó, gia vị thấm nhanh – đều, bề mặt nguyên liệu ráo hơn và rút ngắn thời gian chế biến tiếp theo (sấy, nướng, chiên…).
I. Máy trộn tẩm ướp gia vị có thổi gió nhiệt là gì?
Đây là máy kết hợp cơ chế trộn đảo (lồng quay/cánh trộn) với hệ thống thổi gió gia nhiệt (điện trở hoặc khí nóng). Khi máy hoạt động:
-
Nguyên liệu được đảo liên tục để gia vị bám đều.
-
Gió nhiệt được thổi vào giúp làm khô nhẹ bề mặt, ổn định độ ẩm, hỗ trợ gia vị thấm sâu hơn mà không làm chín sản phẩm.
II. Ưu điểm nổi bật
-
Gia vị thấm nhanh, đều: Trộn đảo kết hợp gió nóng giúp rút ngắn thời gian tẩm ướp.
-
Kiểm soát độ ẩm tốt: Giảm ướt bề mặt, hạn chế chảy nước gia vị.
-
Tăng chất lượng cảm quan: Màu sắc đồng đều, mùi vị ổn định.
-
Tiết kiệm thời gian & nhân công: Tự động hóa cao, năng suất lớn.
-
Chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Thường làm bằng inox 304, dễ vệ sinh.
-
Linh hoạt nhiệt độ & thời gian: Phù hợp nhiều loại nguyên liệu.
-
Giảm hao hụt gia vị: Gia vị bám tốt hơn, ít rơi vãi.
III. Công dụng của máy
-
Tẩm ướp thịt: gà, heo, bò (thịt lát, cánh gà, sườn…).
-
Chế biến hải sản: mực, tôm, cá tẩm gia vị.
-
Nông sản – snack: hạt điều, đậu phộng, khoai, bắp sấy gia vị.
-
Thực phẩm chế biến sẵn: đồ ăn vặt, đồ khô, bán thành phẩm trước sấy/nướng/chiên.
-
Ứng dụng trong dây chuyền công nghiệp: tiền xử lý trước các công đoạn nhiệt khác.
IV. Khi nào nên dùng máy có thổi gió nhiệt?
-
Khi cần gia vị thấm nhanh nhưng không làm chín.
-
Khi nguyên liệu ướt bề mặt, cần làm ráo nhẹ trước công đoạn sau.
-
Khi sản xuất quy mô vừa–lớn, yêu cầu độ đồng đều cao.
Nơi cung cấp máy trộn lồng quay dạng khía uy tín tại Việt Nam
Công Ty Cổ Phần Giải Pháp Kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH là một trong những đơn vị hàng đầu trong nghành sản xuất, gia công và chế tạo máy. Với đội ngủ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, thiết kế hiện đại. Tạo ra những sản phẩm máy chất lượng tốt cho khách hàng.Nếu bạn có nhu cầu vui lòng liên hệ thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá trực tiếp tại xưởng.
Chi tiết liên hệ
* Công Ty Cổ Phần Giải Pháp kỹ Thuật ĐIỆN CƠ XANH
* Địa chỉ: 178 Đường Đinh Văn Ước, Hưng Long, Bình Chánh,HCM
* Hotline: 0984467870-0325701677
* Website: diencoxanh.com – maydiencoxanh.com Email:diencoxanh@gmail.com